Ингредиенты:
6 сваренных вкрутую яиц, измельченных
2 ст.л. майонеза
1/4 стакана измельченного зеленого лука
2 ч.л. дижонской горчицы
измельченный чеснок или чесночный порошок
соль, перец по вкусу
Приготовление:
В миске соедините измельченные яйца, майонез, лук, горчицу, чеснок, соль, перец.
На ломтик ржаного хлеба намажьте яичную пасту, положите сверху ломтик ветчины, накройте вторым куском хлеба.
Ингредиенты:
1,5 стакана сливочного масла
300 г сливочного сыра
120 г копченой ветчины, крупно порубленной
3 ст.л. мадеры или порта
белый молотый перец по вкусу
2 стакана плотно утрамбованной свежей зелени петрушки (только листья)
0,5 стакана измельченного зеленого лука
0,5 стакана порубленного кусочками красного сладкого перца, предварительного обжаренного на гриле
1/3 стакана ветчины, порезанной кубиками
Приготовление:
Поместите в чашу миксера 0,5 стакана сливочного масла, 100 г сыра, 120 г ветчины, 1 ст.л. вина и белый перец по вкусу, размешайте все до однородности. Переложите массу в миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Теперь возьмите еще полстакана сливочного масла, 100 г сыра, петрушку, зеленый лук, 1 ст.л. вина и белый перец, соедините все до однородности, переложите в отдельную миску и поставьте в холодильник.
Оставшееся масло и сливочный сыр соедините с красным сладким перцем, вином и белым перцем. Взбейте все в однородную массу, переложите в мисочку, накройте и поставьте в холодильник.
Возьмите большую полукруглую стеклянную миску объемом 2 л. Покройте ее дно и стенки пищевой пленкой. Посыпьте на дно миски ветчину, порезанную кубиками. Сверху положите сливочно-ветчиную массу, затем – массу с перцем, и в конце – массу с зеленью. Каждый слой распределяйте равномерно. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (на 6-8 часов). Перед подачей переверните стеклянную миску на плоское блюдо, чтобы в итоге зеленый слой получился снизу. Снимите пищевую пленку.
Ингредиенты: четверть кочана капусты 1 ст.л. сахара 0,5 лимона чернослив морковь Приготовление: Мелко нашинковать белокочанную капусту, перетереть ее с солью и сахаром, сок отжать. Очистить от косточек и нареза...
Ингредиенты: 3 яблока 200 г слив 100 г любых орехов 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. меда щепотка корицы сок лимона Приготовление: Из слив выньте косточки, порежьте кусочкам...
На 1 порцию: 150 г печени 25 г сухих грибов 50 г сала или масла топленого 50 г сметаны 50 г лука 100 г картофеля томат-паста соль, перец Приг...
Ингредиенты: 2 средних баклажана 230 г сыра рикотта 450 г сыра моццарелла 0,5 стакана сыра пармезан 100 мл соуса для спагетти 3 яйца 3 красных слад...
Ингредиенты: 100 г грибов шиитаке, 50-70 г свежего шпината, 100 г помидоров, 20-30 г грейпфрутового сока, 1 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. горчицы, соль, перец по вкусу. Приготовление: Мелко порежьте и смешайте шляпки шиитаке, помидоры и...