Икра из хлеба и чеснока
Икра из грибов со сметаной
Ингредиенты:
500 г свежих грибов
2 головки репчатого лука
2 сладких перца
1 стакан сметаны
соль
зеленое перо чеснока
Приготовление:
Вареные грибы перекрутить на мясорубке, смешать с мелко нарезанными луком, сладким перцем, добавить сметаны. Выложить горкой, сверху украсить зеленью чеснока.
Салат с кускусом, вишнями и орехами
Ингредиенты: чуть меньше 2,5 стаканов воды 1 ч.л. соли 1,5 стакана кускуса 1/3 стакана оливкового масла 0,5 стакана измельченного красного лука 1 стакан измельченного красного или желтого сладкого стручкового...
Пицца «домашняя»
Ингредиенты: 200-250 г теста для пиццы, 4 яйца, 2 соленых огурца, 2 помидора, майонез, 2 ст. ложки кетчупа, 200 г сыра, 200 г белых грибов, 1 головка красного лука, 200 г вареной колбасы. Приготовление: Раскатываем тесто для п...
Окрошка овощная
Ингредиенты: на 1 л хлебного кваса - 1-2 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50-75 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара. Приготовление: Вареные и...
Тефтели из индейки, жареные во фритюре
Ингредиенты: 250 г несоленого сливочного масла 1/4 стакана свиного жира 450 г фарша из индейки 1,5 стакана муки 0,5 стакана измельченного репчатого лука 8 зубчиков чеснока, измельченных 1 л сметаны и майоне...
Креветочные котлеты
Ингредиенты: 250 г креветок (очищенных и мелко порезанных) 250 г картофельного пюре 2 стакана масла для фритюра 2 столовых ложки зерен тмина 2 веточки листьев карри 2 луковицы 6 зубчиков чеснока 2 ку...