Соус с лисичками (вариант 1)
Ингредиенты:
200 грамм лисичек,
2-3 ст.л. белого вина,
3-4 ст.л. жирных сливок.
Приготовление:
Лисички обжарьте, залейте белым вином, добавьте сливки и выпаривайте 3-4 минуты.
Соус «хрен с уксусом»
Ингредиенты:
100 г корней хрена,
3/4 стакана уксуса, разведенного водой по вкусу,
соль, сахар по вкусу.
Приготовление:
Очищенные от кожицы и тщательно промытые корни хрена натереть на мелкой терке, заправить уксусом, солью, сахаром. Соус можно использовать к холодным и горячим рыбным блюдам. Этот соус, заправленный натертой на мелкой терке отварной свеклой (1 шт.), можно подать к рыбному студню.
Коктейль жестокий нападающий
Ингредиенты: 85 мл ликера Кюрасо 60 мл ликера Куантро 115 г кубиков льда 1 большой апельсин 1 большой грейпфрут 1 тамарилло Приготовление: Пюрируйте мякоть фруктов в блендере, добавьте Кюрасо и Куантро, лед и тщательно все ра...
Курица с ананасом по-китайски
Ингредиенты: 250 г отварного куриного мяса, 1/4 нарезанного ломтиками ананаса, 100 г спаржи, 1/2 столовой ложки зелени (или соевого соуса), растительное масло, порошок имбиря на...
Пусс-кафе «дом в огне»
Ингредиенты: ликер Crеme de Noyaux ликер Crеme de Banana ликер Midori ром для фламбирования Приготовление: Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предваритель...
Спагетти с чесноком и оливковым маслом
Ингредиенты: 2 ст.л. измельченного чеснока 0,5 стакана оливкового масла 1 ч.л. соли 450 г спагетти 1/4 стакана измельченной свежей зелени петрушки Приготовление...
Салат «грейпфрутовый ньюбург»
Ингредиенты: 1 грейпфрут, 1 груша, 1 банан, 1 яблоко (кисло-сладкого сорта), 1 апельсин, 1 киви, 150 г. йогурта. Приготовление: Грейпфрут разрезаем на половинки и вынимаем мякоть, чистим. Груш...