Картофельно-овощной салат с отварными кальмарами
Ингредиенты:
500 г филе кальмара,
1 яйцо,
200—300 г картофеля,
200 г моркови,
1 стакан консервированного или вареного горошка,
1 свежий или маринованный огурец или 1—2 яблока,
зеленый или репчатый лук,
1 банка майонеза (200 г) или 200 г сметаны,
укроп; соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками. Нарубить вареное яйцо. Отварные картофель и морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком и солью, перцем и зеленью.
Утка (гусь) с яблоками
На тушку гуся - 1,5 кг антоновских яблок, 2 ст. ложки масла; на тушку утки - 750 г яблок. Приготовление: Подготовленную тушку нафаршировать яблоками, очищенными от сердц...
Чай по-вьетнамски
Ингредиенты: 0.5 л крепкого чая сахар по желанию лед 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или абрикосов, нарезанных кубиками 2 рюмки рома сливки по желанию Приготовление: Остывший подслащенный чай разлить в стакан...
Суп с турецким горохом, окрой и помидорами
Ингредиенты: 30 мл оливкового масла 230 г окры, порезанной кусочками 1,5 больших головки репчатого лука, измельченного 1,5 ч.л. соли 1,5 ч.л. паприки 1,5 ч.л. сушеного орегано 600 г свежих спелых помидоров, без кожицы 1,5 л овощного бульон...
Шашлык из китового мяса
Ингредиенты: 800 г китового мяса, 300 г шпика, 2 головки репчатого лука, 1/3 стакана мелко нарезанного лука и петрушки, 1 лимон или 2 ст. ложки 3%-ного уксуса; молотый перец, соль по вкусу. Приготовление: Китовое мясо нарезать ...
Картофельный салат
Ингредиенты: 250 г картофеля 50 г майонеза или сметаны зелень петрушки зеленый лук Приготовление: Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками, пересыпать нарезанной зеленью петру...