Страницы

Главная · Салаты · Салат с пастой и копченым лососем

Салат с пастой и копченым лососем

Ингредиенты:
450 г макаронных изделий в виде ракушек
1 стакан сметаны
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. соли
свежемолотый черный перец по вкусу
1/4 стакана измельченной свежей зелени укропа
1/3 стакана каперсов
2 измельченных вареных яйца
100-120 г измельченного лосося холодного копчения
Приготовление:
Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, слейте воду и промойте их под струей холодной воды, дайте воде полностью стечь. Поместите пасту в большую салатную миску. В отдельной мисочке смешайте сметану, майонез, соль, перец, укроп, каперсы. Заправьте получившимся соусом макаронные ракушки, осторожно, но хорошо перемешайте массу, чтобы паста была полностью покрыта заправкой. Добавьте измельченные яйца и кусочки лосося, перемешайте. Перед подачей держите салат в холодильнике. Украсьте веточкой укропа.
Рецепт салата рассчитан на 8-10 порций. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Скордалья (чесночный соус)

Ингредиенты: 3 пластины пшеничного хлеба 0,5 стакана картофельного пюре 7 зубчиков чеснока 0,5 стакана миндаля 1 стакан оливкового масла 0,5 стакана лимонного сока мо...

Сазан жареный с картофелем фри и листьями салата

Ингредиенты: 1 сазан 600 г, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 400 г картофеля, 100 г муки, 1 болгарский перец, листья салата, зелень, лимон, соль, перец. Приготовление: Рыбу почистить, порезать на кусочки, толщиной ...

Сом, запеченный с кабачками

Ингредиенты: 500 г рыбы, 2 ст. ложки растительного масла, 3 кабачка, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра, 300 г сметанного соуса; соль, молотый пе...

Салат из помидоров и цветной капусты

Цветную капусту отварить в соленой воде, положить на сито, дать стечь воде. Остывшую капусту порубить ножом, смешать с майонезом или сметаной, измель...

Каша из курицы с яблоками

Ингредиенты: 0,5 средней курицы 3 свежих яблока 1 луковица 1 стакан воды соль по вкусу Приготовление: Яблоки пропустить через мясорубку вместе с мякотью курицы и луковицей, посолить. Смесь проварить 5-6 минут,...

Меню