Картофельный салат
Ингредиенты:
250 г картофеля
50 г майонеза или сметаны
зелень петрушки
зеленый лук
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками, пересыпать нарезанной зеленью петрушки и зеленым луком. Можно также положить немного сырого репчатого лука. Заправить майонезом или сметаной.
Мятный джулеб
Ингредиенты: 50 мл виски, 2 кубика сахара, 7-8 свежих листьев мяты, 50-100 мл минеральной воды с газом, лед. Приготовление: Растолките мяту с сахар...
Закусочные фрикадельки
Ингредиенты: 1 кг фарша из постной свинины 1 стакан холодной воды 1/4 стакана соевого соуса 1/4 чайной ложки молотого черного перца Приготовление: Разогрейте духовку до 190С. При помощи деревянной ложки перемешайте в большой емкост...
Луковый суп по-мексикански
Ингредиенты: 2 большие луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 1/2 л. бульона, 1,5 ст. молока, 1/2 ст. сметаны или сливок, сыp Приготовление: Лук порезать и потушить в масле 20 минут на слабом огне под кpышкой. В бульон добавит...
Сельдерей со сметанным соусом
Ингредиенты: 200 г сельдерея 50 г молока жир для смазывания формы 30 г швейцарского сыра или пармезана 30 г сливочного масла 1 желток 60 г сметаны лимонный сок м...
Фаршированные помидоры
Ингредиенты: 1 стакан риса, сваренного в подсоленной воде и затем промытого в соленой воде, 4 помидора, 5-6 маринованных грибов, 1/2 головки репчатого лука, листья зеленого салата, 2-3 ломтика копченой грудинки или ветчины, черный пе...