Аперитив «манхэттен»
Ингредиенты (на 1 порцию):
40 мл канадского виски
20 мл вермута rosso
0,5 мл ангостуры
1 вишня для коктейлей
кусочек лимонной цедры
Приготовление:
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. В бокал положите вишенку на шпажке и сбрызните напиток кусочком лимона.
Коктейль «кровавый бык»
Ингредиенты на 1 порцию:
4 капельки соуса табаско
1 чайная ложка тертого хрена
1 чайная ложка молотого лука (в порошке)
1 капелька вустерского соуса
40 мл водки
40 мл концентрированного говяжьего бульона
свежий зеленый лук
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте, налейте в бокал со льдом, гарнируйте зеленым луком.
Мясная запеканка
Ингредиенты: На 300 г говядины (мякоти) - 500 г картофеля, 3 яйца, 1-2 головки лука, 1 ст. ложку томата-пюре, 1/4 стакана молока, 2 ст. ложки масла. Приготовление: Промытое мясо пропустить через мясорубку и слегка под...
Говядина, тушенная с луком и красным вином
Ингредиенты: 800 г мякоти говядины, порезанной кусочками 2 луковицы среднего размера лавровый лист несколько гвоздик щепотка молотого мускатного ореха щепотк...
Сырный дип с креветками
Ингредиенты: 230 г мягкого сливочного сыра 340 г сметаны 2 ст.л. лимонного сока 2 стакана мелких креветок оливковое масло Приготовление: Все ингредиенты хорошо перемешайте, поставьте в холодильник на 8 часов. ...
Буженина
Мягкое мясо натереть солью, нашпиговать чесноком и оставить на один час в холодильнике. Завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 часа. Достать мясо из духовки, ...
Салат с пастой и копченым лососем
Ингредиенты: 450 г макаронных изделий в виде ракушек 1 стакан сметаны 2 ст.л. майонеза 0,5 ч.л. соли свежемолотый черный перец по вкусу 1/4 стакана измельченной свежей зелени укропа 1/3 стакана каперсов 2 измельченных вареных...